Без многослойности

Стеклянная тара для томатного кетчупа еще не гарантия качества, но плюсов у нее больше. Во-первых, кетчупы в стеклянных бутылках проходят термическую обработку, а это значит, что искусственных консервантов в них меньше. Во-вторых, в стекле можно рассмотреть сам продукт. В-третьих, кетчуп в стеклянной бутылке может храниться до полутора лет, в пластиковой – максимум 9 месяцев.

Пузырьки воздуха в бутылке томатного кетчупа – признак нарушения технологии производства. Такой продукт лучше не покупать. Если кетчуп расслаивается, его неправильно хранили. Ведь в нем содержится вода, и при перепадах температур, она то замерзает, то оттаивает, и получаются слои. Таким томатным кетчупом вы не отравитесь, но вкус его не порадует.

Если в кетчупе есть кусочки овощей, приглядитесь, они должны быть натурального цвета. Зеленый лук - зеленый, а не коричневый, а чеснок белым, а не розовым или красным. Иначе производитель переборщил с красителями.