Не дозрели

Оставшиеся в теплице перцы лучше убирать недозрелыми. Главное - обрезайте плодоножку так, чтобы оставался маленький хвостик.

Заверните перцы в бумагу и храните их в прохладном месте. Можно положить зеленые плоды для дозревания на солнечный подоконник.

Баклажаны тоже надо убирать слегка недозрелыми, ведь если протянете - плоды станут горькими. Срезайте с плодоножкой - для хранения.

Если плоды ко времени уборки совсем зеленые, то выдергиваем весь куст и подвешиваем его корнями вверх в теплом помещении. Баклажаны дозреют.

Надежда Барыкина, Верхний Уфалей, Челябинская обл.