В зимнем окошке
                 горит огонек,
Над запорошенной крышей -
                дымок,
Топится печка,
               тени дрожат,
Теплится свечка,
               снежинки кружат

Перемешиваем капусту с морковкой. Мять не надо! Плотно укладываем в трехлитровую банку почти до верха. Охлажденную кипяченую воду заливаем в банку. Она будет впитываться, так как капуста плотно спрессована, поэтому подождите немного и опять долейте.