ПодМОРОЗЬ

Очищенные от скорлупы грецкие орехи лучше сохранят все полезные свойства, вкус и аромат, если их заморозить. Для этого высыпьте очищенные орехи в герметичный контейнер, плотно закройте и поместите в морозилку. Так у орехов не появится прогорклый привкус, образующийся со временем, если хранить их при комнатной температуре.