Как приготовить домашний сыр из молока

молоко — 2 л.

кефир — 1 л.

специи — по вкусу

Налейте в большую кастрюлю молоко, кефир, доведите до кипения - до выделения сыворотки. Добавьте специи и соль. Процедите через марлю. Поставьте в холодильник под пресс.

Мария Дробина, Выгоничи, Брянская обл.