Уха из свежего окуня
а рыбалке выходного дня время дорого и готовить на костре некогда и некому, поэтому вся пойманная рыба отвозится домой и после быстрой обработки помещается в морозилку. Чтобы потом, в будний день, неспешно приготовить из улова на кухонной плите классическую окуневую уху. На семью из трех человек вполне достаточно с килограмм свежепойманных окуней. Конечно, если рыбы будет больше, то хуже не станет, но, чтобы уха состоялась, хватит и одного килограмма рыбы.
Читать далее
Каменное чудо Томи
С реки Аникин камень виден издалека. Если идти сверху, то уже с ВерхнеКонстантиновского переката, что выше в четырех верстах, различаешь его темную полоску, протянувшуюся от правого берега до середины реки. А если идти на моторе снизу от Томска, камень уже заметен от своего младшего брата Бойцова камня, о который так любят крошиться ледовые поля в самом начале весеннего ледохода. Камень на ощупь теплый.
Читать далее