Снова прокипятите
Хранить оставшуюся еду можно только в эмалированных, стеклокерамических или сделанных из нержавейки кастрюлях. Но если в кастрюле супа осталось немного, то, перелив его в меньшую, суп надо прокипятить, остудить и только затем ставить в холодильник. Иначе первое блюдо быстрее испортится, ведь меньшая емкость не была стерильной.
Читать далее
Какие продукты замораживают
аморозить можно все что угодно. Не только привычные мясо, овощи, фрукты, грибы, зелень, ягоды, приготовленные полуфабрикаты. Но и молоко, сыр, хлеб, бульоны, семечки и орехи. И даже яйца - не целиком, конечно, а слегка их взбить
Читать далее