Первая пекарня возникла в Юрге в 1941году с численностью работающих 30 человек и производственной мощностью 2,5 тонны хлеба в сутки. Сегодня ОАО «Юргахлеб» – высокотехнологичное производство, выпускающее 251 наименование продукции.

Сейчас вот историки, исследователи выискивают в справочниках, различных архивах значение слова «Юрга». Опубликованы предположения, доводы о происхождении его, а определенного утверждения нет. Мы, тогдашние первоклашки, как нам казалось, точно знали, откуда пришло название нашей станции, и верили в точность его. Так как оно переходило из уст в уста по поколениям, от вовсе неграмотных, но памятливых стариков, коренных ее жителей